Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
El Municipio de Chocamán en el Estado de Veracruz, posee una enorme riqueza agrícola entre la que se pueden encontrar cultivos de chayotes y caña de azúcar. Por si fuera poco, Chocamán tiene toda una serie de hermosos paisajes naturales que bien podrían ser parte de un edén perdido en la cordillera de la Sierra Madre Oriental. A continuación, comparto con ustedes fotografías sobre limpieza y cultivo del chayote, cocecha de caña de azúcar y unas maravillosas postales de los alrededores de este lindo poblado. [leer +]

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Como usted puede ver, en Chocamán se cultiva el chayote o erizo como en otras partes le llaman. Los ejidatarios o parcelarios colocan tarros y alambres que sirven de soporte para que las guías se expandan y produzcan este delicioso vegetal. También podrá usted ver como se limpian las matas de chayote, eliminando con un pequeño cuchillo las hojas amarillas o secas para que el producto crezca sano y limpio. Las personas que trabajan en el cultivo o limpieza del chayote, ganan en promedio $80 pesos diarios. (De 9:00am a 5:00pm).
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
A través de las siguientes imágenes usted podrá darse una idea más clara del proceso de recolección de la caña de azúcar. La caña de azúcar, tarda un año para poder ser cortada y llevada al ingenio donde será procesada para extraer la azúcar, piloncillo y aguardiente.

En una charla que tuve con un grupo de campesinos, éstos me comentan la realidad de las condiciones en la que llevan a cabo las tareas de recolección de este producto agrícola. Para empezar, me dicen que el patrón les paga entre $80 y $100 pesos (USD$8) diarios por cortar la caña, preparar pequeños rollitos y subirlos al camión.

Otra cosa que me llamó la atención, es que toda la gente con la que hablé, me dijo que existe en el Municipio una total desigualdad en cuanto a la adquisición de recursos municipales, estatales y federales.

Pondré como ejemplo, el programa Oportunidades. Según pude investigar en la zona, hay personas que tienen dinero, buenas casas, tiendas de abarrotes y negocios de diversos giros que están en la lista de gente que recibe este apoyo económico.

Sin embargo, me encontré con campesinos que viven en condiciones de pobreza extrema y que lamentamente NO RECIBEN esta ayuda indispensable del Gobierno Federal.

Tal es el caso de alguien que llamaré 'Indalesio'. No tiene casa propia y alquila una pequeña parcela para sembrar maíz en la montaña. Camina diariamente una hora para ir a limpiar su sembradío, lleva su comida (5 tacos de frijoles con huevo y una botellita con un poco de cafe). Cuando llegaban los apoyos económicos, éstos eran repartidos entre los dueños de las parcelas. Y los campesinos, esos que realmente trabajan la tierra, tenían que buscar por sus propios medios la forma para sacar adelante sus cocechas.

Este tipo de situaciones, son las que repudio con firmeza y exijo a quien corresponda que detengan esas malas costumbres de darles más y los que más tienen. De esa forma, lo único que están logrando, es que el rico sea más rico y continúe humillando y explotando a la gente pobre.

Así que mi llamando es directamente al Gobernador del Estado de Veracruz, Lic. Javier Duarte de Ochoa para que a través de las instancias correspondientes, se haga una exhaustiva revisión sobre el programa Oportunidades y apoyos federales de carácter similar. Que quede muy claro, que el Municipio de Chocamán, no es el único afectado por esta serie de irregularidades.

Se perfectamente que esta información llegará a las autoridades correspondientes y también se que tomarán cartas en el asunto con el fin de verificar, supervisar y asegurarse de que este tipo de recursos sean canalizados a las personas que realmente lo necesitan. Así es como debe de ser.

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Ya por último, comparto con ustedes algunas fotografías de los alrededores de Chocamán. Hermosos paisajes naturales que contrastan con la forma de vida de toda la gente que vive en esta región. Las personas de aquí, son humildes, sencillas, nobles y preservan firmemente sus costumbres y tradiciones.

A través del tiempo, se ha ido heredando de generación en generación, toda una riqueza cultural que conjuga su religión, trato amable y actitud social.

Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Chayotes, Caña de Azúcar y Paisajes de Chocamán, Veracruz.
Mi sincero agradecimiento para quienes directa o indirectamente contribuyeron en la realización de este foto reportaje especial.

Gracias a la familia Flores por recibirme en su hogar durante el tiempo que duró mi gira por esta área de Veracruz. Mi especial agradecimiento al Sr. Ernesto por enseñarme los cultivos del chayote y la caña de azúcar. En la siguiente imagen, todos los miembros de esta familia y su servidor.
Les recuerdo -una vez más-, que todas las fotografías de uso libre y pueden ser utilizadas para cualquier fin o propósito con la única y lógica condición de citar el nombre del autor o la dirección de este blog.


Sinceramente,
José Luis Ávila Herrera
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